Idéal pour un café gourmand ou une petite envie sucrée...
Ingrédients (pour une trentaine de bouchées) :
75 g de beurre
50 g de farine
75 g de poucre d'amandes
150 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
3 blancs d'oeufs
essence d'amandes amères (facultatif)
Préchauffez le four à 200°C.
Dans une terrine, mélanger les "poudres" : farine, poudre d'amandes, sucre, sel
Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs sans les montrer.
Incorporer les blancs aux poudres
Faire fondre le beurre, soit à la casserole ou bien au micro-ondes et l'ajouter à la préparation précédente.
Faire cuire pendant 15 min à 200°C.
Il ne reste plus qu'à les démouler et à vous régaler !!!
